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    就去年一年，东北大地就新建鸡场四万座，鸭场三万五千座，每座鸡场，鸭场共养鸡鸭各五千到一万只，今年各地计划在此基础上翻一番，鸡场，鸭场将新建十万座，加上华汉国南方各地。

    今年年末，华汉国各地鸡场将有成鸡四千多万支，鸭场成鸭也差不多是这个数。

    而未来鸡鸭的数量也会逐年翻翻，再过个几年，全民每日一只鸡，一只鸭的日子，并不遥远了。

    当然如今为了保证鸡鸭的供应，刘建还会向大明，倭国，朝鲜，缅甸各土司，天竺各邦和暹罗大量购买。

    这之中一部分进入屠宰场，走上了餐桌，一部分则进入各地鸡场，鸭场，用于交配，培育新鸡，新鸭。

    故而就目前来说，全民吃鸡吃鸭，并不是难事。

    除去鸡鸭外，牛棚，羊圈如今也在东北及华汉国各地建造，饲养各种牛羊。

    另外还有养猪场，养鹅场，鱼塘等等。

    同时各地专门的屠宰场，集市，农货市场也相继拔地而起。

    方便百姓们自行购买。

    当然除去专有的大型养殖场外，刘建还允许百姓在养殖场购买家禽，家畜自行回家养殖。

    甚至允许百姓自行开设养殖场和屠宰场。

    只要拿到专门的市集上贩卖即可。

    这也为百姓增加了一项可观的收入。

    而不仅仅只是种地打粮。

    牛棚之内，除去肉牛，耕牛外，奶牛也成为如今刘建麾下最重要的一个养殖产业。

    奶牛所产的牛奶，也被刘建强制推广，命百姓，特别是孩童食用。

    学院，学堂等食堂内，每日也有专门的鸡蛋和牛奶供应。

    市集和刘建新弄出的大型超市内也有牛奶贩卖。

    这些牛奶大多来自奶牛养殖场。

    奶牛产奶后，运入一边的牛奶加工厂，之后通过过滤，冷却，加工等等，装入密封玻璃瓶中。

    再用三轮车运至各地。

    不过相比于其他养殖业，奶牛养殖刘建虽然也鼓励百姓养殖，但是刘建对于奶牛养殖的规模和监控比其他养殖业更大，更严。

    自然牛奶的品质也是有保证的。

    不仅是牛奶，各种肉类，蔬菜，水果，甚至各种商品的打假，造假，刘建可从没有放松过。

    一经发现，不仅会罚款罚得你倾家荡产，而且还会因此获罪，坐牢，劳改，甚至流放南屿洲，杀头都有可能。

    严打，严控下，自然没人再敢制假造假了。

    除去牛棚，羊圈也是如今刘建重点扶持的对象。
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